家常烧鱼的做法 家常红烧鱼的做法

发布时间：2025-06-08 01:53:55 来源：悦刻正品鉴定中心 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 发面蒸小鱼的大全大全做法
2. 蒸小鱼干的方法
3. 蒸小鱼的做法和步骤

发面蒸小鱼的做法

主料

面粉适量

牛奶适量

酵母适量

辅料

熟红豆适量

1.温水化开酵母，加入面粉拌成絮状，家常家常和成软硬适中的蒸小做法蒸小做法面团，醒发。鱼的鱼

2.手指占面粉按小孔不回缩
 ，大全大全就发好。

3.将面团搓成长条，切成小剂子，按压擀片 ，先将圆片对折成半圆，再对折成扇形切出鱼尾 ，用叉子压出纹路，捏出尾尖。

4.再用筷子拦腰夹一下，即成鱼形。

5.用熟红豆按上眼睛，牙签压出鱼鳞 。

6.二次醒发15分钟，入蒸锅，蒸15分钟 ，关火后闷3分钟，漂亮的小金鱼胖嘟嘟跳出来了
。

蒸小鱼干的方法

原料：小黄鱼干 、辣椒、蒜末、姜、柠檬、酱油、香油

做法步骤：

首先，小黄鱼干是去头了的，半干状态 。

然后用清水泡泡
，洗掉表面灰尘和多余盐分 。

滴几滴柠檬汁 ，辣椒、蒜末、姜丝备好 。

在蒸盘下铺一层姜。

将小黄鱼摆入蒸盘 ，表面放少许姜丝 。大火烧开后转中火蒸12分钟 。

爆香辣椒 、蒜末，加几滴香油 。

依次淋上酱油、辣椒、蒜末即可。

蒸小鱼的做法和步骤

蒸小鱼的做法步骤

先把准备好的小头鱼给他洗清洗干净，锅里面烧油下葱姜蒜 ，小米辣。炒出香味 ，下一勺豆瓣酱，再给他炒出红油，最后下入小以鱼，加适量清水
，加少许蚝油，老抽，白糖，大火烧开 ，转小火焖十分钟，开锅，撒上葱花就可以了 ，这样小头鱼就做好了 ，非常的好吃 。

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